Bort med posesaus og frysetørret suppe. Hobbykokk Erik Røed viser deg hvordan du kan lage skikkelig mat i byssa.
Erik Røed
forklarer hvordan man kan lage både luksusmat og enklere retter i båtferien,
uten at det hele blir for tidkrevende og vanskelig. Mye av maten kan hentes opp
fra det elementet båten flyter i. Boken gir deg en mengde tips om hvordan man
kan få til spennende og deilige matretter, selv om utstyret og kjøkkenet er
enkelt.
Boken kom ut før båtsesongen i 2007, og ble godt mottatt både fra proffe
matfolk som Yngve Ekern i Aftenposten til alle andre interesserte. Det viser
seg at helt vanlige båtfolk har smakt både rå kråkebolle og har kokte
sjøsnegler på menyen. Boken ble kåret til Best Entertaining Cookbook in Norway
i noe som heter Gourmand Cookbook Award!
Forfatteren selv jobber egentlig med film og tv, men har laget mat siden han
var liten. Han har jobbet mye med matprogrammer, holdt kåserier eller foredrag
i båtforeninger osv. Erik Røed synes det forsatt er hyggelig å bli invitert av
båtforeninger for å holde foredrag!
"Båtmat - på to bluss i ferien" er til salgs i de fleste bokhandler,
både i butikk og på nett. Veiledende pris er kr. 349,-
Kilde: Dagbladet