Til dorging kan du bruke en vanlig fiskeharpe, men det er mer effektivt å bruke en båtstang som avsluttes med et kroksett, og et dorgesøkke på 300-400 g i enden.
Slipp ut snøret og la båten gå for sakte fart. Varier gjerne farten slik at du fisker på forskjellige dybder til du finner ut hvor fisken står. Hvis fisken står på en bestemt dybde, kan det lønne deg å flytte søkket frem til foran kroksettet. Da har du sjansen til å få «full regle», - fisk på alle krokene.
På dorgesnøre kan du få makrell, sei og lyr. Makrellen og seien er såkalte pelagiske arter, det vil si at de hele tiden beveger seg i de frie vannmassene.
Det går også an å dorge etter torsk. Dorg da langs land og langs båer og skjær med lav fart. Et kroksett i gule og røde farger er ideelt for dette fisket.